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La ciudad de Baza se encuentra situada al noreste de la provincia de Granada. Se trata del término municipal más extenso de la provincia de Granada con una extensión de 545 km². Cuenta con aguas sulfurosas que recibe de la Fuente de la Alcrebite. Baza es también la capital de la Hoya de Baza, y su comarca que está formada por ocho municipios.

ORIGEN ETIMOLÓGICO

Baza proviene del nombre que le pusieron los romanos a la ciudad, “Basti”, al parecer continuación del nombre con que era conocida en época ibérica, ya que era capital de la región antigua llamada "Bastetania" o "Bastitania".

Los árabes transformaron el nombre en “madina Bastha” o “Batza” como lo escribió Abd -el- Aziz al incluir Basti entre las ciudades conquistadas.

CLIMA

El clima es mediterráneo de matiz continental templado, con una temperatura media anual, en torno a los 13.9ºC, que presentan grandes oscilaciones y diferencias térmicas entre el día y la noche.

El clima bastetano tiene un invierno largo, frío y seco, con abundantes heladas, así como con un verano calurosos y seco. En los meses fríos suelen ser altos los grados bajo cero que han llegado a alcanzar en algunas ocasiones los 16ºC bajo cero, lo que hace que sea relativamente fácil ver la nieve en el paisaje bastetano.

En cuanto a la primavera y el otoño, se puede decir que son de corta duración y donde más suelen aparecer las lluvias, aunque no son muy abundantes . A finales del verano, a partir del 15 de agosto, suelen aparecer las famosas tormentas de verano.

COMUNICACIONES

Baza formó parte de la primera vía que hicieron los romanos en España en el siglo I adC., la Vía Hercúlea, por la que se unían Antequera y Cartagena, pasando por Baza para, al llegar a Guadix, poderse desviar hacia la Via Augusta, que llevaba a Jaén, Sevilla y Cádiz. Este camino es el que se ha ido siguiendo modificando hasta llegar a crear la actual Autovía A-92.

Por su ciudad discurre el ferrocarril del Almanzora cerrado al trafico ferroviario en 1985, conectaba las ciudades de Granada con Murcia por tren atravesando transversalmente, el valle del Almanzora.

Tiene un helipuerto que permite atender los servicios sanitarios que requieran ese transporte.

ECONOMÍA

La economía bastetana se basa en su mayoría en el sector servicios con 1468 establecimientos (IEA 2004), que destacan sus tiendas, lugares de tapeo y en especial su mercado de los miércoles, uno, si no el más grande, de la provincia.

En agricultura los principales cultivos son la cebada, el olivo y el almendro. Contando también con una amplia red de industrias cárnicas, exportando fuera de nuestro pais, conocidas son las famosas Roscas de Baza, jamones y demás embutidos.

Tiene 715 vehículos matriculados tanto para el transporte público de personas como transporte de personas (IEA 2004).

En Octubre de 2000 abre sus puertas un laboratorio agroalimentario, Química Baza, autorizado por salud pública y la consejería de agricultura y pesca. Introduce una amplia gama de servicios destinados al control de la seguridad alimentaria, el control de calidad y el asesoramiento del sector agroalimentario en general tan representativo en la comarca.

Cuenta para el turismo con 318 plazas hoteleras y de pensiones y 26 restaurantes (IEA 2003). Aunque actualmente en auge el turismo rural con la puesta en valor de los alojamientos rurales tales como cortijos y casas-cueva en parajes únicos en la provincia.

TURISMO

LUGARES DE INTERÉS

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* Parque Natural de la Sierra de Baza. Declarado Parque Natural en 1989, ocupa casi la mitad de la extensión del término municipal. Su orografía es muy escarpada y su altitud media bastante elevada, con varias cimas por encima de los 2000 metros, siendo el Calar de Santa Bárbara su pico más elevado, con 2.271 metros sobre el nivel del mar.

* La Ciudad ibero-romana de Basti, apenas a tres kilometros de la Baza actual se encuentra Cerro Cepero, el emplazamiento de la ciudad iberoromana de Basti. Esta fue una de las principales ciudades fortificadas ibéricas de todo el país, hasta el punto de darle nombre a una extensa región, la Bastetania, que abarcaba toda la actual Andalucia oriental, e incluso parte de Albacete y Murcia según citan las fuentes de autores grecolatinos contemporaneos. Posiblemente fundada en torno a los siglos VIII-VII a/C, alcanza su mayor esplendor entre los siglos V a/C y I d/C. Ocupada también por Visigodos y Bizantinos, se abandona a principios de la Edad Media, desplazándose sus habitantes hasta el lugar de la Baza de hoy. En Basti encontramos la necrópolis de cerro sanuario, ésta es una de las dos necrópolis ibéricas localizadas junto a la ciudad iberoromana de Basti (la otra necrópolis es Cerro Largo). En ella se encontró en 1971 la conocidísima Dama de Baza, el mejor ejemplo de toda la estatuaria funerária ibérica e incluso de todo el arte ibero.

* Alcazaba. Aunque en la actualidad sólo se conservan algunos tramos de muralla y restos de varias torres, la Alcazaba de Baza fue en su tiempo una fortaleza casi inexpugnable. Sus murallas presentan tres fases constructivas: una 1ª del siglo XI-XII, otra nazarí y una última, ya cristiana del siglo XVI. Se encuentra en el corazón del Centro Histórico de la ciudad, dominando la antigua Medina.

* Baños Árabes, aunque parece ser que se construyeron en siglos posteriores. Este «magnífico ejemplo de baño urbano» es uno de los más antiguos de la península. Ubicado en el semisótano de una vivienda junto a la puerta de Salomón, estaba relacionado con una mezquita próxima que debió estar situada en el emplazamiento actual de la iglesia de Santiago. La primera mención a este baño la hizo Gómez Moreno en 1891, pero se dio por desaparecido hasta su 'redescubrimiento' en 1975, cuando fue declarado Monumento Nacional y restaurado. Su restauración ha sido Premio Nacional de Arquitectura.

* Conjunto monumental Plaza Mayor, donde podemos encontrar la concatedral, más conocida como iglesia mayor, que cupa el lugar de la antigua mezquita y fue consruida en el s.XVI. Situamos también el edificio de la antigua cárcel, del s.XVIII, hoy sede del Ayuntamiento. Junto a este se encuentra un edificio del siglo XVII que fue antiguo Seminario Menor y también antiguo Colegio del Divino Maestro que muestra muchos elementos típicos de la época mudéjar. En la Plaza Mayor destacable también el Museo Municipal, anteriormente sede del Ayuntamiento, en un edificio construido entre 1530 y 1590, al que se accede por un pórtico de tres arcos de medio punto y columnas, donde están algunas de las lombardas utilizadas durante el sitio de Baza por los Reyes Católicos. Completa el conjunto el edificio del Casino Bastetano, construido a finales del siglo XIX con un aspecto arquitectónico que encaja perfectamente en el conjunto de la Plaza Mayor. Cercano, en la calle que lleva su nombre, se encuentra el edificio de la Alhóndiga, construido en el siglo XVI, en el que destaca su patio porticado, a la espera de ser anexionado al Museo Municipal, para ampliar las dependencias de este y de la oficina de turismo.

* Arco de la Magdalena, plaza ubicada a escasos metros de la Plaza Mayor, con acceso a la Iglesia Concatedral, cuyo nombre le viene de estar junto a una de las entradas que había en la muralla que rodeaba a la antigua ciudad medieval. En la actualidad alberga unos edificios singulares: el Antiguo Casino de Artesanos, edificio de estilo neoclásico con elementos mudéjares, hoy dedicado a Casa de la Cultura, y justo enfrente, el edificio de la Antigua Audiencia dedicado gran parte de los últimos años, de su época más reciente, a las tareas de Ambulatorio, hoy se dedica a albergar a la delegación bastetana de la Asociación Española de la Lucha contra el Cáncer y próximamente la gerencia de urbanismo y empresa pública de suelo. También encontramos el edificio Cervantes, actualmente en restauración para viviendas y oficina municipal de rehabilitación.

* Palacio de los Enríquez, constituye un magnífico ejemplo de palacio renacentista concebido como villa de campo al modo italiano, lo que lo convierte en un ejemplo único en Andalucía. Fue mandado construir por D. Enrique Enríquez y su esposa Dª María de Luna, tíos de los Reyes Católicos. Desde su construcción inicial en 1506, sufrió varias modificaciones hasta su estado actual. En su interior guarda magníficas armaduras mudéjares profusamente decoradas con motivos renacentistas.

* Los Caños Dorados: está situada junto a la Puerta del Peso y cuando fue construida en el siglo XVII servía de abrevadero para los viajeros que se acercaban a Baza o caminaban por los alrededores.

* Balconadas de Palo, se trata de dos casas mudéjares, construidas en el siglo XVI en los límites del arrabal de Algedid, la Morería tras la conquista cristiana. Cuentan con unos balcones de madera sobre canes con pies derechos y celosías.

* Casa de las Antiguas Carnicerías. Son un estupendo ejemplo de arquitectura mudejar, conservándose como elementos más significativos de las mismas una balconada de madera con galería de pies derechos sobre canes y una algorfa volada sobre la calle sustentada por una columna de mármol y un pie derecho de madera.

* Casa-Palacio del Infantado, con una fachada de sillares muy maciza y pocos vanos, destacando en ella su decoración plateresca y la heráldica del propietario.

* Cine Ideal, con una bonita fachada de más de un siglo de antigüedad.

* Teatro Dengra, uno de los más importantes de la provincia de Granada. Actualmente en restauración.

* Real Pósito, se construyó en 1762, durante el reinado de Carlos III. Conserva un hermoso patio con galerías.

* Plaza de Toros, de 1903, se trata de una instalación de una singularidad enorme ya que, en su mayor parte, se hizo horadando un cerro, para convertir en ruedo y gradas la parte que se vació.

* Placeta de los moriscos o de "las tetas", singular plaza del barrio de San Juan, con un encanto especial, a pesar de lo anárquico de su composición casi triangular, donde está el edificio conocido popularmente como Casa de las Tetas, casa de estilo mudéjar que origina el popular nombre del lugar.

* Casas-Cueva. Viviendas trogloditas excavadas en la tierra. En ellas se mantiente durante todo el año la misma temperatura (18-20º C). Amplia red de alojamientos de este tipo destinado al turismo rural con todo tipo de comodidades, baños arabes, teteria, cocina regional e internacional, deportes de aventura, etc...

PARQUES Y FUENTES
* Fuente de los Caños Dorados.
* Fuente de San Juan.
* Fuente de la Teja.
* Parque de la Alcazaba.

*Parque de la Alameda.

* Parque de la Constitución.
* Parque Los Prados.
* Parque Razalof.
* Parque San Pedro Mártir.
* Parque Teresa Díaz Jiménez.
* Bulevar ferrocarril.
* Paraje de las Siete Fuentes

CENTROS DE ENSEÑANZA

* Colegio Los Solares (hasta 2º de primaria).
* Colegio La Presentación (hasta 4º ESO).
* Colegio Divino Maestro (hasta 4º ESO).
* Colegio Ciudad de Baza.
* Colegio San José de Calassanz.
* Colegio Jabalcón.
* Colegio Francisco de Velasco.
* Colegio de Educación de Adultos Álvarez Lara.
* Conservatorio Profesional de Música José Salinas.
* Escuela Ofical de Idiomas.
* IES Alcrebite (hasta 4º ESO).
* IES José de Mora.
* IES Pedro Jimenez Montoya.
* Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED).

GATRONOMÍA

La gastronomía bastetana destaca por sus platos de gran poder calórico, entre los cuales cabe señalar las "gachas tortas", la "gurupina" (realizada a base de harina, bacalao, patatas, pimiento seco, cebolla y setas de chopo o bien "níscalos" de la zona), el "testuz" (a base de habas secas cocidas, judías blancas, tocino, morcilla, careta, oreja de cerdo, patatas, ajo, pimiento seco y tomate), los "gurullos" con perdiz o liebre, la "babolla" y las migas serranas. Al ser un clima continental, la calidad de sus embutidos y jamones es inmejorable, y en repostería resaltan el "bienmesabe" y los dulces navideños.

FERIA Y FIESTAS

* Cabalgata de los Reyes Magos, en la tarde-noche del 5 de enero, con un recorrido establecido por las calles más importantes de la ciudad concluyendo en la Plaza Mayor.

* Carnaval, en fechas que dependen del calendario. Son típicos los Concursos de disfraces, coros, chirigotas, cuartetos y el Gran Baile de Carnaval.

* Día de las Cruces de Mayo, días 1, 2 y 3 de mayo, fiesta en la que diversos grupos y asociaciones visten una cruz y adornan el lugar donde esta es instalada. Hay establecido un concurso a nivel municipal que premia a las mejores. Junto a las cruces se instalan puestos donde poder disfrutar de bebida y comida en buena compañía.

* Día de San Juan, 24 de junio, se hacen hogueras en la Fuente de San Juan la noche del 23 de junio.

* Fiesta del Bastetano Ausente: En el mes Agosto. Dedicadas a recordar a los bastetanos emigrantes. Semana cultural dedicada a la Dama de Baza, donde podemos encontrar el reconocido Festival Internacional de Coros y Danzas.

* Campeonato de Andalucía Oriental de Caballos P.R.E. “Ciudad de Baza”. Último fin de semana de agosto.

* Feria Grande: Celebrada entre los días 6 al 15 de septiembre, que comienza con la aparición del Cascamorras, una costumbre de varios siglos de antigüedad, fiesta del cascamorras catalogada de Interés Turístico Nacional. El Cascamorras sale de Guadix para intentar llevarse la Virgen de la Piedad (que se encuentra en el bastetano convento de La Merced), y durante todo el camino se le arrojan pinturas y tintes para evitar que llegue limpio y pueda llevarse la imagen.

* Santa Bárbara: Se celebra el día 4 de diciembre, esta fiesta conmemora la entrada en la ciudad de los Reyes Católicos y la expulsión de los moros. Desde el balcón del Ayuntamiento se exhibe el Pendón Real con el tradicional "Bazaqué". Durante los días próximos a esta fecha, con motivo de esta festividad de la co-patrona de la ciudad, se organizan una serie de actos entre los que destacamos el Mercado de las Culturas y la Cata de vinos del Pais.

* Día de Santa Lucía, se hacen hogueras entre la noche del 12 al 13 de diciembre.

ANEJOS DE BAZA

El término municipal de Baza, cuenta con cuatro anejos: Baúl, Baíco, Jamula y Salazar. También tiene algunos núcleos de población pertenecientes al término municipal bastetano, pero la mayoría han ido perdiendo muchos habitantes. Se pueden citar lugares como Bailén, Benacebada, El Tesorero, La Molinera, Las Balsillas, Tablas, Los Mellizos, Los Rodeos..., muchos de ellos en terrenos de la Sierra de Baza.

BARRIOS

* Barrio de la Huerta del Pino
* Barrio Miguel de Cervantes
* Barrio de las Cuevas: barrio de calles empinadas (hasta 15 por ciento)en la zona alta de la ciudad.
* Barrio Francisco de Velasco.
* Barrio de Pablo Picasso: popularmente conocido como las malvinas, junto al convento de las dominicas.
* Barrio de Rabalía: barrio árabe construido extramuros de la ciudad medieval. Sus casas encaladas levantadas en estrechas callejuelas son uno de los mejores ejemplos del caserío
* Barrio de la Merced: donde se levanta el convento e iglesia del mismo nombre donde se custodia la imagen de la Virgen de la Piedad, copatrona de la ciudad junto a Santa Bárbara.
* Barrio de La Tamasca: zona de expansión en los años 70.
* Barrio de San José de Calasanz: Zona de expansión en los años 50.
* Barrio del Carmen: zona de expansión en los años 50.
* Barrio de San Juan: con su Iglesia de San Juan.
* Barrio de Santiago: antiguo arrabal de Marzuela, donde las calles son estrechas y está muy presente aún la huella judía.
* Barrio Juan Ramón Jiménez.
* Barrio de Los Solares.
* Barrio de las Sierras.
* Barrio del Cisne.
* Barrio de Los Ángeles.
* Barrio de la Constitución, zona muy concurrida.
* Barrio del Alcrebite, zona de expansión y nuevas construcciones entre la Carretera de Murcia y la de Benamaurel donde se encuentra el Parque de los Prados.
* Barrio Romero Alpuente.
* Barrio Razalof.

DEPORTES

El deporte rey en Baza, a parte del fútbol, es el atletismo ya que hay y ha habido importantes atletas de nivel internacional. Destacar a José Luis Martínez (4 veces record de España indoor, el primer español en pasar la barrera mítica de los 18 metros, 4 veces campeón de España, Bronce en los Juegos Iberoamericanos de 1998, 20 veces internacional con la selección Española Absoluta). Su record personal de 19.31 m continua hoy intocable como seguna mejor marca española de todos los tiempos (solo superada por el legendario Manuel Martinez). El siguiente mejor deportista bastetano de todos los tiempos es Cecillo Maestra Mañas, campeón de España Absoluto de 60 metros lisos (6.67 segundos)en 2002 y varias veces subcampeón tanto en 60m como en 100 m (donde su record es 10.33 segundos, 10ª mejor marca española de todos los tiempos). Cecilio fue 5º en 4X100m con la selección Española en la Copa del Mundo de Atletismo 2002. La lista de Campeones de España bastetanos en atletismo es larga.

Otro deporte practicado en Baza es el fútbol. El equipo más importante de la ciudad es el Club Deportivo Baza. En la temporada 2005-2006 entró a jugar por primera vez en Segunda División B. División en la que actualmente permanece en el grupo IV, grupo donde podemos encontrar al Granada C.F y Real Jaén entre otros.

En Baza hay un estadio de atletismo, varios club de tenis, dos piscinas municipales (una de ellas cubierta) junto a un pabellón para practicar fútbol sala, voleibol y baloncesto. Y también encontramos varios campos de fútbol, destacando el municipal Constantino Navarro, el campo del C.D.BAZA, y el campo de fútbol La Alameda, donde juegan las categorías inferiores del Baza.

LIDIA

Baza alberga una plaza de toros construida en 1903 en el Barrio de la Cuevas, la corrida de toros más importante llega en la feria, normalmente el día 12 de septiembre con toreros de primera categoría, a la que le acompaña en días posteriores de una novillada desde hace pocos años.

ALCALDES DE BAZA

Por orden cronológico, sólo del siglo XX y XXI:

Restauración borbónica

* Francisco de Paula Morcillo Fernández (?-1907)
* Manuel Camacho González (1907)
* Nicolás López de Hierro y Martín Montijano (1907)
* Antonio Santaolalla Tauste (1907)
* Nicolás López de Hierro y Martín Montijano (1907)
* José Funes Yagües (1907-1909)
* Manuel Santaolalla Tauste (1909-1910)
* Juan Pedro Morcillo Fernández (1910)
* Manuel Santaolalla Tauste (1910-1913)
* Luis Morcillo Fernández (1913)
* Luis Grisolía Barroeta (1913-1914)
* Nicolás López de Hierro y Martín Montijano (1914)
* Antonio Martínez Bonillo (1914-1915)
* Luis Grisolía Barroeta (1915-1916)
* Manuel García García (1916-1917)
* Vicente Alcón Nomdedeu (1917)
* Manuel García García (1917-1919)
* Nicolás López de Hierro y Martín Montijano (1919-1923)
* Alonso García García (1923-1923)

Dictadura de Primo de Rivera

* Manuel Jimenez Navas (1923-1924)
* Servando Segura Fernández (1924-1928)
* Jesús Domínguez Valdivieso (1928-1930)

'Crisis de la Restauración borbónica '

* Francisco Laiglesia Santaolalla (1930-1931)

Segunda República

* José Funes Navarrete (1931-1932)
* Francisco Morcillo González (1932-1933)

Franquismo

* Antonio Navarro Santaolalla (1951-1955)
* Jesús Domínguez Valdivieso (1956-1966)
* Fernando Martos Mateos (1966-1969)
* Julián Ferre Ferre (1969-1974)

Transición

* Luis Morcillo Vita (1974-1979)

Monarquía Parlamentaria

* Diego Hurtado Gallardo (1979-1985)
* Antonio Martínez Martínez (1985-1987)
* Diego Hurtado Gallardo (1987-1995)
* Manuel Urquiza Maldonado (1995-1999)
* Antonio Martínez Martínez (1999-2007)
* Pedro Fernández Peñalver (Desde 2007)

BASTETANOS ILUSTRES

* Abu`l Hasan Ibn Ali al-Qalasadi, matemático y filósofo.
* Andrés de las Navas y Quevedo, Obispo.
* Cid Hiaya, líder musulmán.
* Luis Enriquez Xoaida, rico mercader.
* Francisco Márquez Torres, importante censor.
* Baltasar Antonio, pintor y grabador.
* Francisco de Jorge, magistrado experto en materia internacional.
* Francisco de Velasco, Rector del Hospital de San Juan de Dios.
* Manuel Ruiz Sánchez Morales, pintor.
* Ibn al-Qaysi al-Basti, poeta.
* José de Mora, escultor.
* Tomás García González, pintor y restaurador.
* Dámaso Torres, músico y compositor.
* Pedro Jiménez Montoya, importante ingeniero y profesor de ingeniería.
* José Salinas Espinar, director de coro y compositor.

PERSONAJES IMPORTANTES QUE HAN PASADO POR BAZA

* Enrique Enríquez, tío carnal del Rey Católico.
* Enrique Pareja Bosh, músico y compositor
* Jorge Manrique, poeta, estuvo preso en Baza.
* Hernán Pérez del Pulgar, (1451-1531) fue un capitán del ejército castellano. Dio muerte en Baza a Aben-Zaid, caudillo del ejército musulmán.
* Rodrigo Manrique, hermano de Jorge Manrique, murió en Baza.
* Miguel de Cervantes Saavedra, que en el año 1594 estuvo en Baza como  recaudador de impuestos
* Francisco Domene, narrador y poeta. Aunque nació en Caniles, su infancia la pasó en Baza y, asimismo, actualmente reside en Baza.

ENLACES EXTERNOS

 http://www.webdebaza.com/ Página de Ricardo Cañabate Egea sobre Baza, de las más completas, con Noticiario sobre la ciudad actualizado a diario.

 http://www.webdebaza.com/cdbaza.htm Club Deportivo Baza

 http://www.uned.es/ca-baza/ Universidad Nacional de Educación a Distancia en Baza.
 http://www.sierradebaza.org/municipios_baza.htm Información sobre Baza en la "Revista digital Sierra de Baza"
 http://www.altipla.com/ Baza y Altiplano de Granada.
 http://www.cascamorras.org/ Asociación Cascamorras. Fiesta de Interés Turístico Nacional.
 http://www.diocesisdeguadixbaza.org/ Diócesis Guadix-Baza

http://www.cienciaenlaciudad.es/ Programa Ciencia en la Ciudad

 http://www.cineideal.es/ Programación del Cine Ideal de Baza

 http://ibercultura.com/Provincias/Granada/Baza/ Sobre Baza

 http://servicios.ideal.es/guia/localidades/localidadcc10.html?id_localidad=27 Localidades granadinas: Baza

 http://www.juntadeandalucia.es/iea/sima/htm/sm18023.htm Instituto de Estadística de Andalucía

 http://granada.callejero.hispavista.com/granada_baza Callejero

 http://www.bibliotecaspublicas.es/baza/index.jsp Biblioteca Pública Municipal

 www.corosydanzasbaza.com Grupo Municipal de Coros y Danzas, dirigido por Diego Alonso Gallardo.

 www.olevelascovillegas.com Orquesta de Laúdes Españoles “Velasco Villegas”, dirigida por Pilar Alonso Gallardo.

 www.bomberosbaza.es Blogweb del Cuerpo de Bomberos de Baza

 www.soldados.com Subsecretaría de Defensa. Delegación de Defensa en Andalucía. Subdelegación de Defensa en Granada. Esta web proporciona un canal adecuado de información permanentemente actualizado, incluyendo un enlace de interés sobre todas las ofertas de empleo de las Fuerzas Armadas.

http://www.coroalcazaba.com La página web de la Asociación Musical José Salinas, presidida por Emilio Raga.

 www.altiplarural.com "Casas rurales, casas cueva, cortijos y hoteles rurales en el Altiplano de Granada.  Restaurantes, turismo activo, actividades culturales, lugares a visitar, artesanía, productos de la zona, etc; todo lo que necesita para disfrutar de las comarcas de Huéscar y Baza."

 www.galeon.com/aavvsanjuan Web de la Asociación de Vecinos del Barrio de san Juan de Baza

 http://foroporlamemoria.info/desaparecidos/foros.php?idx=10255 Federación Estatal de Foros por la Memoria

http://baza.eeooii.org/ Escuela Oficial de Idiomas
 
 

PARA COMER

http://www.bazaturismo.com/es/restaurantes

1) En la ciudad:

MESON LA SOLANA
C/ Serrano

MESON LOS MORISCOS
C/ Cava Alta, 2
Teléfono: (34) 958 703 632 y 609 588 868

MESÓN RESTAURANTE "LOS CÁNTAROS"
Especialidad en Carnes a la piedra, al horno y a la brasa. Pescados y mariscos frescos del dia. Amplio Salón (150 Personas)
C/ Arciprestre Juan Hernández (junto a Cine Ideal)
Tel: 958 70 03 75

RESTAURANTE "LA PARRA"
Especialidad en Escabeches, Bacalao y Carnes a la brasa
Ctra. de Caniles, 33
Tel: 958 70 00 12

RESTAURANTE "LA CURVA"
Recetas tradicionales con un sabor propio y la elaboración a partir de las materias primas más frescas del momento. Su carta está elaborada fundamentalmente con platos de pescado y marisco fresco. También presenta una amplia oferta de buena carne, un ejemplo son las chuletas y las piernas de lechal al horno.
Corredera, 13
Tel: 958 700 002

MESON SIGLO XX
Solares - Joaquin Blume, 5
Teléfono: 958702625
Horario: 14-23
Dias De Cierre: Domingos Tarde
Cocina: Tradicional.

PIZZERIA SAN REMO
C/ Alhóndiga, 8
Teléfono: (34) 958 860 916

PIZZERIA VENECIA
Puerta de Lorca, 26
Teléfono: (34) 958 702 772

RESTAURANTE "VENTA DEL SOL"
Especialidad en comidas caseras.
Ctra. de Murcia, sn (junto a gasolinera)
Teléfonos:
958 700 300
958 700 106

RESTAURANTE - SALÓN DE CELEBRACIONES "ANABEL"
En el centro de Baza, junto a la Huerta del Palacio de Los Enríquez. Cafetería y restaurante.
Bodas, bautizos, comuniones y reuniones de empresa.
C/ Maria de Luna, sn
Tel: 958 860 998
Fax: 958 860 629

RESTAURANTE LAS PERDICES
Cocina casera
Carretera de Murcia
Teléfono: (34) 958 701 326

RESTAURANTE EL PELAO
Cocina: Internacional. A92, salida 342.
Telf.958700073 Fax.958700763

RESTAURANTE "LOS HERMANOS"
Especialidad en comidas caseras, carnes a la brasa y zapatillas.
Salón para bodas, comuniones, etc.
Ctra. de Murcia, Km 176
Tel: 958 70 18 80 Cocina: Tradicional.

MESON RESTAURANTE MALLORQUIN
Carretera Múrcia, km 174
18800 Baza - Granada
Restaurante ideal para disfrutar de lo mejor de la cocina casera, donde la calidad, buen precio y estupendo servicio, unido con la originalidad de nuestros platos, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos.
Cerrado los domingos

RESTAURANTE MIRASIERRA
A-92. El Romeral
Teléfono: (34) 958 342 208

VENTA EL OLIVAR
Carretera de Caniles
Teléfono: (34) 958 701 087

RESTAURANTE - SALÓN DE CELEBRACIONES "LAS CONCHAS"
Bacalao con jamón ibérico, merluza al roquefort, solomillo en salsa de setas, gurullos con liebre, maricos del cantábrico... Una selección de los más exquisitos platos de cocina local, nacional e internacional puede degustarse en un ambiente tranquilo y agradable en el Restaurante Las Conchas, uno de los locales de mayor tradición de la localidad de Baza (Granada), que el 18 de junio de 2004 inauguró sus nuevas instalaciones, situadas en la carretera de Caniles. El local ofrece todo tipo de servicios adaptados a la necesidad del cliente
El local cuenta con tres salones que se pueden convertir en un único espacio con una amplitud total de 1.000 metros cuadrados y una capacidad máxima de 700 personas, lo que lo convierte en un lugar ideal para la celebración de banquetes y celebraciones. Además, las nuevas instalaciones del Restaurante Las Conchas cuentan con unos amplios jardines exteriores frente al salón principal, en el que los niños pueden jugar disfrutar a su aire, siempre a la vista de sus padres.Bodas, bautizos, comuniones y reuniones de empresa.
C/ Urbanización las Conchas, 8

RESTAURANTE "EL ROMERAL"
El Romeral se encuentra situado en la comarca del Altiplano Granadino junto al incomparable marco del Parque Natural de la Sierra de Baza. Los viajeros pueden disfrutar de una estancia acogedora y confortable, y saborear los platos típicos de la zona que ofrece su cocina,que cuenta también con carne de avestruz, cordero árabe, lechal de Burgos y ternera blanca de Ávila.
Se organizan comidas para grupos y una visita al Núcleo Zoológico de avestruces, disfrutando de la belleza de nuestros emplazamientos.
Especialidad en Carne de avestruz, de cordero y de ternera blanca de Ávila. Amplio Salón. Zoo. Acceso directo desde la autovía.
Autovía A-92, km 320 - Baúl
Tel: 958 68 22 70 VENTA ROMERAL
A-92, El Romeral

RESTAURANTE "SIERRA DE BAZA"
Especialidad en Carnes a la brasa y Piernas de cordero al horno. Amplio salón de estilo rústico. Acceso directo desde la autovía.
Autovía A-92, km 322 - Urbanización Torre Romeral
Tel/Fax: 958 34 23 46

2) En las afueras:

"CUEVAS AL JATIB"
Tetería, baños árabes, espacio troglo-infantil.
Arroyo Cúrcal s/n (antiguo camino de Oria)
Tel: 958 342 248

BAR-RESTAURANTE CORTIJO DEL CURA
Freila.
Teléfono: (34) 958 302 358

BAR-RESTAURANTE EL PANTANO DEL NEGRATIN.
Cuevas del Campo.
Teléfono: (34) 958 342 265.

BAR-RESTAURANTE LOS BAÑOS
Zújar.
Teléfono: (34) 958 342 363.

ALOJAMIENTOS:

http://www.bazaturismo.com/es/alojamientos

EN CASA CUEVA:

HOSPEDERÍA TROGLODITA "CUEVAS AL JATIB"
Alojamiento rural en casas cueva. Tetería, baños árabes, espacio troglo-infantil.
Arroyo Cúrcal s/n (antiguo camino de Oria)
Tel: 958 342 248
Web: www.aljatib.com

CASAS CUEVA "RÍO DE BAZA"
Alojamiento rural en casas cueva.
Barriada Salazar, 222
Tel: 958063024

Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla

Web: www.cuevasriobaza.com

EN CASA RURAL:

Casa Rural el Cerrillo.
En la Rambla de Valdequín, junto a la A-92, dando vistas al Parque Natural, con piscina, restaurante y otros servicios.
Tlf. 958 34 55 60

CORTIJO COPETÍN ALTO"
Alojamiento rural en cortijo.
Ctra. de Granada, 1
Tel: 958 701 679

Cortijo El Abuelo
Cortijo típico andaluz, completamente remodelado, emplazado al pié de la Sierra de Baza, en la zona de las Siete Fuentes, rodeado de olivos y almendros. Un enclave es ideal para aquellos que les gusta la tranquilidad del campo sin alejarse demasiado de la ciudad. Capacidad para 20 personas. Bien acondicionado y agradable decoración.
Información: Teléfonos 667 281 035 y 958 712 025

Cortijo Alcaldía De Casasola
Descripción: Vivienda de tipo tradicional ubicada en una finca agrícola a 5 Km. de Baza. La vivienda consta de 3 dormitorios con camas de matrimonio,1 dormitorio con dos camas individuales, cocina-comedor, cuarto de baño, entrada-estar, vestidor, despensa, 2 cocheras y amplio porche cubierto. Dispone además de chimenea, horno de leña y piscina de 5x15.Está decorada con mobiliario tradicional y cuenta con todo tipo de equipamiento doméstico.
Ubicación: En el Camino de Bravo (Cerca del Cerro Cepero, antigua Basti íbera). Teléfono 958 701 129

Cortijo del Médico.
Dirección: Situado en el Campo de Baza, al pie de la cara norte del Jabalcón. A 10 Kms. de Baza. Acceso por el Camino del Canal de Jabalcón. Capacidad para 6/8 personas.
Tlfs: 958 342 123 y 639 069 490.

ALBERGUES

Cortijo de Narváez
Complejo rural situado en el Parque Natural de la Sierra de Baza en el paraje de su nombre, que ofrece la posibilidad de alojarse en el Parque, degustar su cocina y realizar actividades de naturaleza.
Contactos Tlf. 958 34 20 35 Fax 680 98 15 45

Refugio del Pozo de la Nieve
Emplazado a 2.000 m. de altitud, en el Pinar de la Fonfría, en las proximidades de los Prados de Rey, dando vista al Calar de Santa Bárbara y la altiplanicie de la Hoya de Baza y Pantano del Negratín. Recientemente rehabilitado. Para 30 plazas.
Se gestiona su reserva a través del Tlf. 958 702 010

EN LA CIUDAD DE BAZA:

HOSTAL "LOS HERMANOS"
Habitaciones totalmente equipadas
Ctra. de Murcia, Km 176
Tel: 958 70 18 80

HOSTAL "SIERRA DE BAZA"
Especialidad en Carnes a la brasa y Piernas de cordero al horno. Amplio salón de estilo rústico. Acceso directo desde la autovía.
Autovía A-92, km 322 - Urbanización Torre Romeral
Tel/Fax: 958 34 23 46

HOSTAL "CASA GRANDE"
Habitaciones con baño, TV, parabólica, climatizadas.
Ctra. de Ronda, 28
Teléfonos:
958 702 732
958 703 795

HOTEL ROBEMAR
Carretera de Murcia Km. 175
Tel. 958 860 704 y 958 861 290

HOSTAL RESTAURANTE ANABEL
C/ María de Luna nº 3 18800 BAZA Teléfono: 958 860 998.

HOSTAL AVENIDA
Avda. José de Mora, 26

HOSTAL SAN CARLOS
Carretera de Granada, 14
Junto al restaurante "La Curva".
Teléfono: 958 700 267.

HOSTAL VENTA DEL SOL
Ctra de Murcia, Km. 176
Teléfono: 958 700 300. Bar y Cafetería. Parking.

HOTEL ABADÍ

C/ A- 92 Salida 342, ,
18800 Baza
 (Granada)

Teléfono: 958700073
Teléfono: 958700248
Fax: 958700763

CAFETERÍAS

CAFETERIA LA DAMA
Plaza de las Eras nº 1
Teléfono: (34) 958 703 353

CAFETERIA VICTORIA
C/ Serrano, s/n
Teléfono: (34) 958 700 554

CAFETERÍA EL LÍMITE
C/Ferrocarril s/n
Tfno.:958 700 766

HELADERÍA LOS VALENCIANOS
C/Alhóndiga,6
C/Alamillos, 2
Plaza Eras, 1
Tfno.: 958 701 147