Baza se emplaza en una altiplanicie/depresión, conocida desde muy antiguo como La Hoya de Baza, con una elevada altura media sobre el nivel del mar, en torno a los 1000 metros en sus bordes, lo que le confiere una acusada continentalidad en cuanto al clima, rodeada por un imponente cinturón montañoso con una serie de sierras que superan los 2000 metros de altitud en muchos casos como la propia Sierra de Baza, La Sagra, Cazorla, Orce y María o Las Estancias; de ahí la denominación clásica de “hoya” en clara alusión al gran anfiteatro que conforma el fondo “plano” de la depresión, cerrada casi completamente por esas sierras.

La comarca de Baza se encuentra al Norte de la provincia de Granada, formando parte de las altiplanicies granadinas o depresiones intrabéticas de Guadix y Baza que forman a su vez parte del rosario de depresiones que ocupan el surco intrabético,( Hoyas de Baza, Guadix, Granada y Antequera), rellenadas por materiales de origen sedimentario y de edad neógeno-cuaternaria. Su origen es tectónico, formada en el Mioceno Superior, tras la fase de orogenia alpina de las Cordilleras Béticas. Se comporta como una cuenca de sedimentación de materiales de origen marino y continental con un relleno compuesto por materiales detríticos procedentes de los relieves circundantes. Presenta un relieve tabular, aparentemente llano, pero sin embargo está cortado por una densa red hidrográfica que forma una auténtica maraña de barrancos y cárcavas conocida como “Bad Lands” (malas tierras).

El fondo de la Hoya de Baza, al margen de las fértiles vegas y las demás zonas de labor está ocupada por la estepa, formación arbustiva propia de zonas frías, que ocupa en nuestro caso una de las extensiones más importantes de todo el país.

TURISMO EN BAZA

 Patria de la célebre Dama que toma su nombre, Baza es la ciudad más poblada del Altiplano y también su centro neurálgico y comercial. El visitante encontrará en esta ciudad un interesante museo, apacibles callejuelas moriscas con casas abalconadas, sus Baños Árabes y podrá disfrutar de su renombrada Feria de Septiembre en compañía de su máximo protagonista, el Cascamorras.

Plazas hoteleras disponibles: 600 aproximadamente

Oficina de Turismo de Baza: Comparte junto con el Museo Municipal de Baza, el edificio del Ayuntamiento Viejo. Ofrece servicios de asesoramiento turístico.

Tfno información turística: 958 86 13 25

CASCAMORRAS

Si tiene unos días libres en Septiembre, no dude asistir en Baza y Guadix a la Fiesta del Cascamorras, declarada de Interés Turístico Nacional en Junio de 2006. La celebración de la fiesta es multitudinaria, colorida y dinámica, donde pueden participar todas aquellas personas que lo deseen, bien estén de paso, sean turistas o quieran pasar un rato muy divertido.
La tradición de esta fiesta se basa en que el famoso personaje, acompañado de un tamborilero y una comitiva, emulando los primeros años de la celebración, llega desde Guadix hasta Baza para llevarse la imagen de la Virgen de la Piedad. Si consigue llegar limpio, es decir, sin pintar, hasta el convento de la Merced, podrá realizar su objetivo.
Se celebra todos los años el día 6 de Septiembre a las 18:00 horas, siendo el inicio  de la Feria y Fiestas de Baza en honor a  la Virgen de la Piedad, que se celebra del 6 al 15 de Septiembre de cada año.

CASAS CUEVA

Una de las cosas que más sorprende al visitante cuando llega al Altiplano, son sus Casas Cueva, la vivienda tradicional por excelencia. Han sido excavadas desde hace siglos, creando viviendas de alta calidad a nivel térmico y acústico. Utilizadas durante décadas por sectores de población humilde y agricultores como hogar provisional mientras recogían las cosechas, se han convertido actualmente en codiciado objeto de espléndidos proyectos de rehabilitación para su uso como alojamiento rural.

Nº plazas en casas cueva en Baza: 200

PAISAJES  BAD-LANDS

Interesantísimo paisaje estepario, de aspecto lunar. Para entender como evolucionó el paisaje de esta zona, hay que retroceder unos 100.000 años en la historia, cuando comenzó a desecarse el gran lago que ocupaba la zona central de este territorio y quedaron al descubierto materiales sedimentarios muy frágiles. El resultado es  un paisaje estepario surcado por cárcavas y cañadas; sin duda, uno de los más sorprendentes de Europa.

EMBALSE DEL NEGRATÍN

Inaugurado en 1985, con más de 20km de longitud, es el tercer embalse de mayor capacidad de Andalucía. Es ”el mar particular” del altiplano granadino; un mar insólito que contrasta bellamente con el paisaje desértico de la zona. En él se puede practicar windsurf, piragüismo o alquilar hidropedales. Posee varias zonas de baño en Freila, Zújar y Cuevas del Campo, donde se ha habilitado una zona naturista.
 Consta de un mirador, desde el que se puede disfrutar de una de las mejores panorámicas sobre el Embalse del Negratín. Los atardeceres en este enclave son absolutamente fabulosos. Está equipado con mesas y bancos de picnic para merendar.

PARQUE NATURAL SIERRA DE BAZA

El Parque Natural Sierra de Baza, se encuentra situado entre dos extensas planicies formando parte de un macizo muy montañoso, con importantes diferencias altitudinales, de forma que en pocos kilómetros podemos pasar de la cota 845 en Baza a la de 2.269 en el Calar de Santa Bárbara, máxima altura de este Parque.

Se trata de un espacio al que se ha denominado como "isla climática" por ser más húmedo que todo su entorno.
Tampoco podemos dejar de hablar de prados de alta montaña de tipo húmedo y  la verdadera joya botánica de la Sierra de Baza: Los PRADOS DEL REY. Destacar el bello paisaje de estos prados, conjuntamente con sus alrededores, como también se hace necesaria una reseña a los numerosos arroyos, fuentes y manantiales que nacen y discurren por toda la Sierra de Baza, que han abastecido de agua, desde tiempos remotos, a los habitantes, animales y huertos situados en sus cursos o proximidades.

Centro de Visitantes Narváez: Contiene una exposición interpretativa de lo que fue uno de los principales asentamientos del Hombre en la península. En esta zona, dispone también de varias zonas recreativas.

Es cruzado por un Sendero de Gran Recorrido, el GR-7, que tiene una longitud total de unos 6.000 Kms, y que arrancando de Grecia, cruza las costas de Europa y entra en España. La longitud total del sendero a su paso por la Sierra de Baza es de unos 40 Kms.

BAÑOS ÁRABES

Son unos de los más completos del país y se encuentran recién restaurados, con un proyecto ganador de un premio nacional de arquitectura.
Baños de época almohade (S. XIII). Están situados en el barrio de Santiago. Conservan en buen estado la sala fría, la sala templada y la sala caliente. Se han recuperado en las últimas excavaciones el vestíbulo, la sala del horno y la leñera.

LA DAMA Y EL GUERRERO DE BAZA

Dos de las piezas escultóricas más importantes del arte y la cultura íberas.

Dama de Baza (Cerro del Santuario) Se trata de una urna funeraria, policromada y con una cavidad bajo el brazo derecho del trono en la que se depositaron las cenizas de una mujer joven, quizás una reina de la ciudad de Basti. Actualmente en el Museo Arqueológico Nacional.

Guerrero de Baza (Cerro Largo) Representa el torso de un guerrero ataviado con una coraza y manto militar, la urna se abre en su espalda.

FUTURO CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LOS YACIMIENTOS ARQUEOLÓGICOS DE BASTI

Las actuaciones a desarrollar comprenden la construcción de un complejo que constará de los siguientes elementos:

   Aparcamiento y adecuación de los accesos
   Centro de Interpretación
   Cafetería 

IGLESIA MAYOR CONCATEDRAL

Está situada en la Plaza Mayor, al pie de la Alcazaba, y se construyó en el siglo XVI sobre la antigua mezquita aljama; su traza inicial es de estilo gótico.

Otras Iglesias:    Iglesia y Convento de la Merced
                            Iglesia de San Juan
                            Iglesia de Santiago
                            Iglesia de los Dolores
                            Convento de Santo Domingo

QUE MÁS VISITAR:

  Museo Municipal
  Antiguas Carnicerías
  Casas con balconadas de madera
  Palacio de los Enríquez (exterior)
  Caños Dorados
  Plaza de los Moriscos
  La Alcazaba

GASTRONOMÍA

La gastronomía bastetana está basada en gran parte de los derivados del cerdo, siendo sus embutidos de gran calidad debido sobre todo al clima frío y seco de esta zona. El lomo de orza en aceite de la tierra, el cordero segureño, muy valorado por su calidad y su sabor, es uno de los productos más consumidos y el plato estrella de la comarca. 

Destacan también las comidas elaboradas a base de harina como las gachas serranas, los gurullos, las gachas migas, la gurupina, etc. En repostería destacan los roscos fritos, las tortas de manteca, las de chicharrones y las de aceite, además de las típicas babollas.